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家常香菇鸡肉粥0

2018-10-13 01:17:41 | 来源: 金融

主料

大米 :100g鸡胸肉 :50g鲜香菇 :2朵生菜叶 :3片

辅料 姜 :小块植物油 :ml盐 :适量

具体步骤步1. 大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片第二步2. 鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下第三步3. 锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂第四步4. 加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,放入生菜,加盐调味即可

烹饪技巧1.煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。2.如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。

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